Croisière repas

Description

Embarquez sur le canal des Vosges pour une CROISIÈRE-REPAS avec plusieurs passages d'écluses en direction de la Saône.
Découverte commentée de la vallée du Coney au fil de l'eau.
Le tarif comprend le repas Menu Terroir :
Entrée : Chartreuse de truite saumonée et sandre aux St Jacques et écrevisse, coleslow de racines potagères et perles marines aux oeufs précieux, mousseline à l’aneth
Plat chaud : Tofailles de Charlotte et fondue de poireaux aux petits lardons, Légumes primeurs et jambon à l’os braisé au Riesling, mirepoix de tomate étuvée au basilic
Dessert : Délices Lorraines : Chou craquelin rhubarbe rouge, gratin de myrtilles au Sabayon, Pot de crème bergamote groseille, pana cotta kirch et griottes
Boissons : eaux minérales, 1/4 de vin et café

Menu enfant:
Assiette Italienne aux Pommes Fruits et Melon, Pique de Jambon
Stromboli Volaille, jambon, chorizo sur pomme Mont Dore gratinée
Coffret de mignardises en harmonie aux fruits, au chocolat, à la vanille
Avec 1 soft / enfant

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